雞腎的營養：性味甘平，風干火焙入藥，可治耳聾耳鳴、頭暈眼花、咽干盜汗、腎虧遺精等癥;雞血，有補血和養血安神的作用 。
鴨腎的營養有：蛋白質、鋅、鉄、磷、鈣、膽固醇等等 。
【雞腎和鴨腎含有什么營養】動物的肝腎含的鐵相對多 ， 能補血 。動物內臟膽固醇高、毒素多，不宜多吃 。

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