用料：
豬肉餡1000克，蔥適量，豬皮凍400克，生姜適量 ， 食鹽15克，味精5克，白芝麻適量，胡椒粉適量，麻油10克，醬油15克，冰水適量
做法：
1、將調料用木鏟拌勻 。
2、加入適量的水，用攪拌機攪拌肉餡上勁 。
3、然后取出皮凍將皮凍倒入 ， 用攪拌機攪拌融合 。
【請問小籠包子餡的做法】4、最后到收尾階段，加適量麻油，用攪拌機攪勻即可 。
用料：
豬肉餡1000克，蔥適量，豬皮凍400克，生姜適量 ， 食鹽15克，味精5克，白芝麻適量，胡椒粉適量，麻油10克，醬油15克，冰水適量
做法：
1、將調料用木鏟拌勻 。
2、加入適量的水，用攪拌機攪拌肉餡上勁 。
3、然后取出皮凍將皮凍倒入 ， 用攪拌機攪拌融合 。
【請問小籠包子餡的做法】4、最后到收尾階段，加適量麻油，用攪拌機攪勻即可 。