豆?jié){是煮沸的大豆汁加水的混合液體，是一種富含大豆蛋白的健康飲品 ， 雞蛋則是動物性蛋白的代表之一，二者的有機結(jié)合，只會讓食用者均衡攝入動物性和植物性蛋白，起到一個很好地補充蛋白質(zhì)的作用 。兩者不存在互相克制的科學(xué)依據(jù) 。
食用禁忌：
1、豆?jié){不能與藥物同飲 ， 有些藥物會破壞豆?jié){里的營養(yǎng)成分；
2、豆?jié){不能過量飲用，容易造成蛋白質(zhì)消化不良癥，嚴(yán)重者會出現(xiàn)腹瀉的癥狀；
【豆?jié){能和雞蛋一起吃嗎水煮雞蛋】3、吃完雞蛋后不要立即吃糖，會使雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結(jié)合物 ， 不易被人體吸收 。
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