煮面放姜和蒜的原因 _原因

煮面時放入姜和蒜的主要目的是提味，使面條具有辛辣與蒜香的味道。
煮面時放入姜和蒜的其他作用：
1、姜具有健胃活血、益精明目的功效，可以緩解畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸軟、倦怠等現象；
【煮面放姜和蒜的原因】2、蒜具有消除疲勞、增強體力的功效，可以使人精神充沛，身體健康。