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1、提前準備好兩個干凈的玻璃罐 。要買耐熱的玻璃罐，有些不耐熱的遇熱后容易開裂 。
2、玻璃罐買回家后，要燒開水燙幾分鐘，然后拿出擦干水分晾干，這樣做可以起到殺菌的作用，糖水罐頭不容易變質 。有微波爐的也可以使用微波爐一鍵電子殺菌功能 。
3、橘子剝掉外皮，掰成一瓣一瓣的，然后去除果肉上的白色筋膜，有果核的也要去掉 。去筋膜和去核這兩個步驟雖然有點考驗人的耐心，但記住不要偷懶，否則做出的罐頭會有苦味 。鍋中放入適量清水和冰糖煮開，煮至冰糖完全融化，再放入橘子瓣煮3,4分鐘，如果發現表面有浮沫的要用漏勺撇掉 。
【橘子如何制作長期保存方法 橘子如何制作才能長期保存】4、煮好的糖水趁熱裝進密封罐，別裝太滿，最好糖水能沒過橘子，然后關鍵的一步來了，要倒扣放涼，有利于更好地隔絕空氣，延長保存期 。冷卻放涼的糖水罐頭可以放到陰涼干燥的地方，也可以放冰箱冷藏保存 。
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