【雞腿怎么做才嫩 雞腿怎么做才嫩不腥】
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1、把雞腿放進砂鍋里面，倒上水，放根蔥，放上蒜，記住一定不能放鹽，放鹽越煮越老 。
2、燉上幾個小時，那湯黃黃的，特別香，這時候根據自己口味在放點鹽 。
3、雞腿是雞從腳到腿的部位，及腿根一帶的肉，其肉質頗堅硬，連皮一起攝取時，脂肪的含量較多，也是在整只雞中鐵分含量最多的一部分 。
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