第一、 食材 準備一根長紫茄子,一根黃瓜,將它們分別洗凈備用 。再準備適量木耳,用清水泡發 。
第二、 將黃瓜切成滾刀塊兒,放入盤中備用,將茄子也切成滾刀塊兒,加入適量鹽,腌15分鐘,然后用手捏去水分倒掉,用清水沖一下,備用 。
第三、 炒鍋中放入適量油,油熱后,將蒜片和姜片放入鍋中炒香,然后加入一勺白砂糖,炒出糖色 。
第四、 將腌好的茄子放入鍋中翻炒均勻,茄子很快就裹上一層漂亮的顏色 。再將泡發好的木耳也放入鍋中 。注意,火候不能太大 。
第五、 將黃瓜倒入鍋中,與茄子一起翻炒 。
第六、 加入少許清水,防止粘鍋,再加入適量鹽,雞精,五香粉進行調味,這個可以根據個人的口味來進行添加 。
第七、 再放入適量生抽,生抽不僅可以讓菜肴的色澤鮮美,而且可以提鮮,出鍋前加少許香醋就可以了 。
【怎樣做美味的茄子木耳炒黃瓜】第八、 炒好之后出鍋裝盤,撒上少許白芝麻,白芝麻不僅可以增加菜肴的營養,而且可以讓菜肴更加好看,趁熱就可以吃了,非常美味 。
- 不用油茄子的做法
- 榨菜怎么做菜好吃
- 電飯鍋做吐司面包的方法 電飯鍋怎么做吐司面包
- 童話是誰發明的他是怎樣發明的 童話是誰發明的他是怎樣發明的英語
- 怎么做芋頭丸子 怎樣做芋頭丸子
- 面包怎么做才松軟 面包怎么做才松軟好吃
- 門上的膠帶膠漬怎樣清除
- 明代于謙是一個怎樣的人
- 煎饅頭塊怎么做
- 趙麗穎減肥方法 趙麗穎怎樣減肥的
