【番薯切成塊上鍋蒸20分鐘左右即可 番薯要蒸多少時間才會熟】
依據情況判斷 。將番薯切成塊隔水蒸20分鐘就可以 。番薯不切成塊花費的時間會更久，全部比較大的番薯隔水蒸必須60min，蒸番薯的時候可以等到時間快到時，用筷子插一下，能插透便是番薯熟透，不急于一時吃還可以再燜一段時間，那樣吃起來變香 。
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