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1、銀杏葉采收后需馬上進行干燥處理，處理前需清除雜物 。干燥方法有人工自然干燥和機械干燥 。自然干燥是將葉子于太陽下暴曬，一般厚度為10-15厘米，每天至少翻動五次，晚上用塑料薄膜覆蓋，一般2-4天可收藏貯運 。機械干燥效率高，但相應的成本也高 。
【銀杏葉長期保存方法 銀杏葉如何長期保存】2、嚴密包裝，已包裝的葉子應貯存在通風低溫干燥的室內 。如冷庫貯藏則要求：溫度0-2℃，相對濕度低于50% 。且經常通風換氣 。堆高2.5米以下，且應勤翻動和檢查，同時注意防治米黑蟲 。
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