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1、青蒜和蒜苗就是同一種植物，只是有兩個名字而已 。青蒜是大蒜青綠色的幼苗 。青蒜別名蒜苗，屬于百合科，百合目，屬性是蔥屬 。
【青蒜是蒜苗嗎 青蒜和蒜苗有什么區別】2、主要分布于我國四川、云南、浙江、貴州等等地方 。嫩綠色的青蒜品質好，毛根是白色的，不會枯萎，嘗起來比較辣 。青蒜的營養價值高，含有蛋白質、胡蘿卜素、硫氨酸、核黃素等等 ?？梢娖綍r要多吃青蒜，因為好處真多呢 。

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