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1、材料：魚頭半個，姜，油，麻油，香草豉油，蔥 。
【清蒸魚頭的做法 清蒸魚頭怎么做】2、蔥刨絲、姜切碎 。
3、大魚頭洗干凈晾干水隔水大火清蒸8分鐘 。
4、倒掉蒸魚魚水，撒大量蔥絲和姜絲鋪面 。
5、適量的油和麻油加熱，倒在魚上、澆適量的豉油即可 。

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