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1、材料：青椒3個、臘腸6根、洋蔥1個、大蒜1個、色拉油適量、食鹽適量、醬油適量、雞精少許、蠔油適量、十三香少許 。
2、臘腸切片，辣椒也切片備用；
3、洋蔥洗凈切片備用；
4、蒜切碎粒備用；
5、炒鍋放油，下入蒜粒爆香；
6、下入香腸翻炒出油；
7、放入洋蔥片；放入蠔油、醬油和少許食鹽、十三香翻炒均勻；放入青辣椒翻炒；
【臘腸炒什么好吃又簡單 臘腸炒什么好吃簡單的】8、青辣椒炒至斷生，即可出鍋食用 。
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