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1、受氣溫、濕度的影響 ， 鴨蛋保質期有所不同 。通常來說 ， 溫度在2至5攝氏度時 ， 鴨蛋的保質期為40天 ， 在15攝氏度以下可以保存30天左右 ， 夏季鴨蛋保存的溫度高于25攝氏度時 ， 出現壞損的幾率比較大 ， 因此夏季常溫保存期較短 ， 一般在7天至10天 。如果是已洗過、干燥、殺菌、噴碼、涂抹的保潔蛋 ， 保質期可以略有增加 。而一旦超過保質期 ， 鴨蛋的新鮮程度和營養成分都會受到一定的影響 。
【新鮮鴨蛋常溫下能保存多久 鴨蛋在常溫下的保質期是多久】2、對于鴨蛋的保質期 ， 國家暫時還沒有嚴格統一的核定標準 。由于鴨蛋保質期受環境影響較大 ， 暫時無法以硬性的標準來核定保質的期限 。
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