第一、 選擇瘦肉 ， 不要選擇肥肉 ， 寶寶不可以吃那么油膩的肥肉 。瘦肉買回家之后清洗干凈，用刀一點點剁成肉泥，剁的盡可能細一些 。
第二、 寶寶吃的小肉丸里面最好不要放生姜了，寶寶胃腸嬌嫩，不適合吃生姜 。大是可以當點蔥末，這樣小肉丸會更好吃，剁點蔥末放進肉里 。
第三、 倒一點點植物油在肉餡里 ， 加上半勺耗油、一點食鹽，加上一個雞蛋清，再加上一點點淀粉，快速攪拌均勻 。
【如何給寶寶做好吃的肉丸】第四、 鍋里燒開水之后用小火 ， 然后用手抓起一點肉餡，直接用大拇指的虎口位置擠出小肉丸放進水里，全部放好之后再改用中火，做好之后自己調味就行了 。
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