1、河蝦洗干凈后瀝水，熱鍋 ， 然后下一大勺豬油，豬油化開就下河蝦爆到蝦殼變色 。
2、同時把一小碗水、老抽生抽、很少一點白糖、生姜絲、小勺蠔油一起煮成湯汁 。
【清蒸豬油爆河蝦怎么做】3、和爆好的河蝦一起盛到盤子里，上水開后的熱鍋里蒸5分鐘左右，起鍋撒一把蔥花 。
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2、同時把一小碗水、老抽生抽、很少一點白糖、生姜絲、小勺蠔油一起煮成湯汁 。
【清蒸豬油爆河蝦怎么做】3、和爆好的河蝦一起盛到盤子里，上水開后的熱鍋里蒸5分鐘左右，起鍋撒一把蔥花 。