1、人力螺旋榨要放在保溫的房間內，餅裝好后要立即壓榨，要步步壓緊，輕壓勤壓，一般達到出油90%左右時，拆榨，卸餅，并用彎刀刮去餅邊(不應同餅一起粉碎 ， 最好摻到生坯中去，再進行頭道壓榨) 。
【榨花生油有什么步驟】2、粉碎壓坯，將刮去餅邊的頭道餅用石碾進行粉碎，使通過3目的篩子，直至全部篩過為止 。然后進行二次壓榨，操作均同前述 。毛油合并過濾，濾后的花生油即可食用 。濾渣可摻入生坯中重復進行壓榨 。
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