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臘八粥要煮多長

生活百科臘八粥

【臘八粥要煮多長】臘八粥大概需要熬制一個半小時左右 。
主料：大米適量、胡蘿卜2根、熏干2塊、青筍1根、香菇8朵、木耳少許、豬肉餡半斤、蝦仁5個 。
配料：精鹽少許 。
1、將米淘凈，放入砂鍋里，加水后用小火煲 。水不可加太少，以漫過鍋的十分之六、七為準 。
2、將豬肉餡放入鍋里，待開鍋后撇去泡沫 。
3、將蝦仁洗凈放入鍋內 。
4、將事先泡發好的香菇切成約3毫米小丁，再將泡好的木耳切碎一同倒入鍋內 。
5、把胡蘿卜切成約3毫米的小丁 ， 放入鍋內 。
6、15分鐘后，將熏干也切成3毫米的小丁，放入鍋內 。
7、10分鐘后 ， 將青筍切成3毫米的小?。湃牘?。
8、期間應經常攪動粥 ， 避免粘鍋 。
9、30分鐘后 ， 加少許精鹽后即可出鍋 。