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番茄拉面怎么做

生活百科番茄

番茄拉面做法：
主料：面粉適量 。
輔料：西紅柿三個，紅辣椒綠辣椒三個或兩個，蔥一根，五花肉適量 。
【番茄拉面怎么做】1、 先將面粉放入大盆里，將鹽水調和制面團 ， 將面團稍微攤開壓扁，用刷子將面團兩面刷上油 。用保鮮膜包好 。待半小時，切細條 。
2、 鍋中下油，熱油后入蔥蒜，在去切好的五花肉 ， 翻炒時放入適量醬油，至肉色變后加入西紅柿，辣椒，直至西紅柿湯汁較多時放入蔥 ， 鹽，味精翻炒好后，這時可放置待用 。
3、 最后煮鍋開水 。將面條，拽著兩頭在板上 ， 彈 。待面條變細就可以放入開水中 。一邊煮一邊用筷子攪動，煮好后挑起面條放入煮好的湯汁中即可 。