1、牛肉800克、火鍋底料50克、姜絲20克、香菜30克、蔥花20克、淀粉50克、雞精10克、油20克、鹽10克、白糖20克 。
2、牛肉切片 。
3、放入淀粉攪拌均勻 。
【牛肉打邊爐是怎么做的】4、香菜切段 。
5、鍋中倒油，放入蔥花，姜絲爆香 。
6、放入火鍋底料炒香 。
7、加水燒開后放入牛肉 。
8、加鹽 ， 雞精，白糖 。
9、煮熟牛肉后撒香菜即可 。
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