【新鮮雞胸肉水煮多久熟 新鮮雞胸肉水煮需要多久能熟】
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1、整塊的新鮮雞胸肉，一般冷水下鍋煮10分鐘即熟 。雖然雞胸肉蛋白含量很高，但是因為是整塊下鍋的煮，雞肉內側受熱不足難以完全煮熟，并且冷水下鍋受熱比較慢，所以需要煮15分鐘才能熟透 。
2、對半切開新鮮雞胸肉塊，一般冷水下鍋煮8分鐘即熟 。因為雞胸肉已經對半切開，所以受熱面積會增加一倍，因此在時間上可以適當縮短5分鐘即熟 。
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