海鮮大餐由多種海鮮菜肴組成，以下介紹幾種海鮮的做法：
1、扇貝的做法，先把扇貝洗干凈爆開，然后在上面撒上蒜蓉，姜蓉，以及蔥花 。如果喜歡辣的口味的話，可以放點剁辣椒，再放點醬油，放進烤箱，烤十分鐘；
2、爆炒魷魚的做法，先把魷魚切成一小塊，然后用開水煮兩分鐘，再放油爆炒，然后放入芹菜爆炒，最后可適當加入辣椒；
3、墨魚香菇湯的做法，先把魷魚切成一小塊，然后用開水煮兩分鐘，再放進鍋里，把香菇洗凈，放入生姜，煲兩個小時；
【海鮮大餐怎么做】4、小龍蝦的做法，燒開水，把蝦放進去，水煮幾分鐘，注意不要煮的太久，否則會使龍蝦顯老 。
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