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小伙伴們好，最近小跳發現有諸多的小伙伴們對于電飯煲蛋糕怎樣才蓬松這個都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、將蛋黃和蛋清分開，分裝入容器中，蛋清中加入適量的糖，用打蛋器朝一個方向打至奶油狀，筷子可以直立在碗中 。
2、蛋黃中加入面粉、白糖和250ml牛奶，攪拌，將蛋黃混合均勻，分兩次加入打好的蛋清 ， 電飯鍋預熱兩分鐘，底部抹油 。
3、倒入攪拌好的面糊，蓋上蓋子，按下烹飪鍵，兩分鐘左右就跳好了 。用濕毛巾蓋住出風口，小火燜20分鐘，再按下烹飪鍵，再小火燜20分鐘左右 。
4、注意：蛋液一定要上下攪拌，不能打圈，否則蛋糕不夠蓬松 。
【電飯煲蛋糕怎樣才蓬松 電飯煲蛋糕怎樣才蓬松一點】本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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