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1、準備紫甘藍3片 ， 圓白菜2片 。
2、滾水放入菜葉焯熟 ， 放入攪拌機加入1杯開水攪打成汁即可 。
【打紫甘藍汁用焯水嗎 怎樣打紫甘藍汁】3、紫甘藍汁中含有維生素C ， 維生素E ， 胡蘿卜素 ， 鈣 ， 錳等豐富的營養物質 ， 可以滿足人體對營養的需要 ， 并能增強人體的體質 ， 提高機體免疫力和抗病能力 ， 對身體健康很有益處 。另外紫甘藍汁是天然的保健食品 ， 具有防癌抗癌的作用 ， 且還是一重要的保肝護肝的食品 ， 對脂肪肝 ， 酒精肝 ， 肝功能障礙等肝臟病證具有較好的保健食療功效 。
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