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1、自制煉乳在常溫下可以存放7天左右，放入冰箱冷藏冰箱可以存放20天左右 。
2、煉乳是一種牛奶制品，用鮮牛奶或羊奶經過消毒濃縮制成的飲料，它的特點是可貯存較長時間 。通常是將鮮乳經真空濃縮或其他方法除去大部分的水分，濃縮至原體積25%～40%左右的乳制品，再加入40%的蔗糖裝罐制成的 。
【自制煉乳保存多久 自制煉乳能保存的時間】3、煉乳太甜，必須加5-8倍的水來稀釋，但當甜味符合要求時，往往蛋白質和脂肪的濃度也比新鮮牛奶下降了一半 。如果在煉乳中加入水，使蛋白質和脂肪的濃度接近新鮮牛奶，那么糖的含量又會偏高 。
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