1. 首頁 > 生活經驗 > >

夏天養生吃什么好一點 夏天養生吃什么好

生活百科


夏天養生吃什么好一點 夏天養生吃什么好

文章插圖
夏天天氣炎熱 ， 飲食要順應陽盛于外的特點 ， 注意保護陽氣 ， 具體來說 ， 夏天飲食養生應以清熱利濕 ， 消暑解毒 ， 健脾養胃 ， 補氣益陰為主 ， 那么下面就來看看夏天養生吃什么好？夏天養生吃什么蔬菜好冬瓜祛暑除煩又美白 冬瓜性微寒 ， 味甘 ， 淡 ， 歸肺 ， 大腸 ， 小腸 ， 膀胱經 ， 具有清熱化痰 ， 除煩止渴 ， 利尿消腫的功效 ， 夏天吃冬瓜不但可以祛暑除煩 ， 還可以起到美白的作用 。
冬瓜水分大 ， 熱量低 ， 既能減肥 ， 又能降低血中膽固醇 ， 促進體內脂肪消化;冬瓜利尿 ， 能夠消除體內積存的過量水分 。
需要注意的是 ， 冬瓜性寒涼 ， 脾胃虛寒易泄瀉者慎用 ， 久病與陽虛肢冷者忌食 。
苦瓜降火減肥消疲勞 苦瓜中含有生物堿 ， 尿素類等苦味物質 ， 這種物質具有促進食欲 ， 利尿 ， 活血 ， 消炎 ， 提神的效果 ， 并且具有殺傷癌細胞的作用 ， 夏天常吃苦瓜可以起到消暑清熱 ， 消除疲勞的作用 ， 而且對減肥也大有裨益 。
苦瓜中還含有鉻和胰島素等物質 ， 有明顯的降血糖功效 ， 能夠促進糖分分解 ， 能將過剩的糖分轉化為熱量 ， 幫助改善體內的脂肪平衡 ， 是糖尿病患者理想的食療食物 。
吃苦瓜時要注意 ， 苦瓜生食性寒 ， 脾胃虛寒人群不宜生吃;孕婦不宜吃苦瓜 ， 苦瓜中含有奎寧 ， 奎寧會刺激子宮收縮 ， 引起流產 。
絲瓜清暑涼血護膚 絲瓜性味甘平 ， 歸肝經 ， 胃經 ， 其中所含的維生素B1能幫助防止皮膚老化 ， 維生素C有美白皮膚的成分 ， 能夠保護皮膚 ， 消除斑塊 ， 使皮膚變得細嫩潔白 ， 夏天吃絲瓜能夠清暑涼血 ， 解毒通便 ， 通經絡 ， 行血脈 ， 潤肌美容 ， 生津止渴 ， 下乳汁等功效 ， 對于女性月經不調有幫助 。
需要注意的是 ， 絲瓜不宜生吃 ， 可以用開水焯一下 ， 拌以適當的調料后食用;絲瓜汁水豐富 ， 宜現切現做 ， 以減少營養成分隨汁水流失 。
南瓜養顏美容又解毒 南瓜性溫味甘 ， 歸脾胃經 ， 含有淀粉 ， 蛋白質 ， 胡蘿卜素 ， 維生素B族 ， 維生素C和鈣 ， 磷等成分 ， 嫩南瓜中的維生素C和葡萄糖含量比老南瓜豐富 ， 老南瓜則鈣 ， 胡蘿卜素含量高 ， 南瓜中的果膠有很好的吸附性 ， 能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質 ， 并且能使胃腸道粘膜免受粗糙食品刺激 ， 加快潰瘍面愈合 。
南瓜有很好的美容功效 ， 其中的維生素A對皮膚有很好的保健作用 ， 在夏季可以多吃 。
需要注意的是 ， 南瓜性溫 ， 胃熱熾盛者應該少吃;南瓜不宜與豬肝 ， 羊肉 ， 蕎麥同吃 ， 以免引起胸悶腹脹 ， 消化不良等癥 。
黃瓜解暑降溫除煩去燥 黃瓜性涼 ， 味甘 ， 歸肺 ， 胃 ， 大腸經 ， 具有清熱利水 ， 解毒消腫 ， 生津止咳的功效;由于含大量水分和少量維生素 ， 具有很好的美容作用;黃瓜有抑制糖轉化為脂肪的作用 ， 是一種很好的減肥食品 。
【夏天養生吃什么好一點 夏天養生吃什么好】 吃黃瓜要注意 ， 黃瓜性涼 ， 具有胃寒病的人群應該忌吃黃瓜;有肝病 ， 心血管病 ， 高血壓的人不要吃腌制的黃瓜 ， 在涼拌黃瓜時 ， 為了防止被污染 ， 加一些大蒜和醋既可以殺菌 ， 又能增加口感 。
夏天養生吃什么豆類綠豆消暑 夏天人體水分流失大 ， 鉀流失多 ， 體內電解質平衡遭到破壞 ， 用綠豆煮湯有清熱消暑 ， 止渴利尿的功效 ， 不但能補充水分 ， 還能及時補充無機鹽 ， 對維持水 ， 電解質平衡有重要意義 。
綠豆還有解毒作用 ， 如果發生有機磷農藥中毒 ， 鉛中毒 ， 酒精中毒及魚蝦等各種食物中毒的情況 ， 用綠豆加甘草 ， 藿香一同煎服 ， 可以緩解中毒癥狀 。
吃綠豆時要注意 ， 不論是煮食還是熬粥 ， 都應同綠豆平一起服用 ， 因為綠豆外皮的降脂成分豐富;綠豆性寒涼 ， 脾胃虛弱易瀉的人不宜多吃;未煮爛的綠豆腥味強烈 ， 食用后易出現惡心 ， 嘔吐等癥;服藥后不要吃綠豆 ， 以免降低藥效 。
赤小豆清熱消暑治水腫 赤小豆是一種夏季養生防病的佳品 ， 常食可以養陰清熱解毒 ， 健脾利濕 ， 對養心有重要作用 ， 對夏季出現的水腫也有非常好的食療效果 。
赤小豆中含有豐富的鐵質 ， 多吃赤小豆能促進血液循環 ， 增強抵抗力 ， 起到補血效果 ， 哺乳期多吃赤小豆可以促進乳汁分泌 。
吃赤小豆要注意 ， 赤小豆能通利水道 ， 尿多之人忌食;胃脹悶 ， 容易上火的人不宜多吃赤小豆 。
夏天養生吃什么肉類兔肉滋陰涼血 兔肉味甘性涼 ， 歸肝 ， 大腸經 ， 具有滋陰涼血 ， 補中益氣 ， 涼血解毒的功效 ， 可用于病后體虛 ， 消渴 ， 以及小兒痘疹不出 ， 便血 ， 便秘等癥 ， 還能增加人體血液中的磷脂 ， 抑制膽固醇的有害物質 。
兔肉有四高四低的特點 ， 四高即高蛋白 ， 高賴氨酸 ， 高卵磷脂 ， 高消化率;四低即低脂肪 ， 低膽固醇 ， 低尿酸 ， 低熱量 。
吃兔肉要注意 ， 兔肉不能與鴨血 ， 橘子 ， 雞蛋及生姜同食 ， 易引起腸胃功能紊亂 ， 導致腹瀉;陽虛體質 ， 如四肢怕冷的人群不宜吃兔肉 。
鴨肉消暑降火 鴨肉性寒 ， 味甘 ， 歸脾胃 ， 腎 ， 肺經 ， 具有大補虛勞 ， 滋五臟 ， 清虛勞之熱 ， 補血行水 ， 養胃生津 ， 清熱健脾的功效 。
夏季天氣炎熱 ， 容易上火 ， 多吃鴨肉能夠補充天氣炎熱消耗的營養 ， 還能祛除暑熱給人體帶來的不良影響 ， 鴨肉不但營養豐富 ， 而且還不會上火 ， 民間亦有“大暑老鴨勝補藥”的說法 。
吃鴨肉的時候要注意 ， 有感冒 ， 腹瀉 ， 腹痛 ， 痛經癥狀時不要吃 ， 以免加重病情;煙熏或煎炸的鴨子不宜常吃 ， 這種烹調方式容易產生苯并芘物質 ， 有致癌危害 。
豬瘦肉增強免疫力 豬瘦肉性平味甘咸 ， 歸脾 ， 胃 ， 腎經 ， 具有補腎養血 ， 滋陰潤燥 ， 補虛強身的功效 。
豬肉中含有豐富的B族維生素 ， 能夠調節新陳代謝 ， 維持皮膚和肌肉的健康 ， 增強免疫系統和神經系統的功能 。
吃豬肉時要注意 ， 不熟的豬肉不能食用 ， 因為豬肉中有寄生蟲 ， 生吃或沒有完全煮熟食用會在肝臟或腦部寄生鉤蟲或絳蟲;食用豬肉后不要大量喝茶 ， 茶葉中的鞣酸與蛋白質會合成具有收斂性的鞣酸蛋白質 ， 減緩腸蠕動 ， 延長糞便在腸道中滯留的時間 ， 容易造成便秘 ， 還會增加有毒物質和致癌物質的吸收 ， 影響健康 。