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【自制蝦干能保存多久 自制蝦干能保存的時間】1、自制蝦干能保存8~12個月；
2、蝦干經過處理，本身就很咸，不容易變質，可以保存較長時間；但蝦干很怕受潮，如果保存不當導致受潮，蝦干就會發霉，一般發霉的蝦干就不建議吃了，因為霉變的蝦干可能在霉菌的作用下已經變質，產生了有害物質，食用后會對人體造成破壞；即使將發霉的蝦干清洗干凈，可能蝦干內部也已經霉變，因此如果蝦干發霉了，就建議直接丟掉，不要再吃了 。
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