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【腌制海蜇怎么保存 腌制海蜇的保存方法】1、腌制海蜇保質期有3-4天 ， 盡可能短時間內食用完 ， 或拆封后貯存在保溫條件良好的冷藏柜中 ， 以防變質而不能食用 。
2、海蜇是巨型食用水母 ， 有很高的經濟價值 。新鮮海蜇有毒 ， 一般用食鹽、明礬腌制 ， 去毒及濾去水分后食用 。鹽漬海蜇皮、頭的泡發非常重要 ， 做不好則不能保存其爽脆鮮嫩之特色 。
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