1、首先將木耳切絲，豆芽洗凈 。
2、鍋里水燒開，紅薯粉絲放進去煮熟 。
【自己在家怎樣做酸辣粉】3、紅薯粉快熟時，放木耳絲煮熟 。
4、姜切末，大蒜末，蔥末 。
5、將生抽、醋、鹽、雞精、胡椒粉、十三香、辣椒粉和姜蒜加碗中拌勻 。
6、將煮好的紅薯盛出碗中，加入熱湯 。
7、最后淋上適量的油，撒上熟黃豆，熟白芝麻，小蔥末提香即可 。
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