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大家好,小跳來為大家解答以上的問題 。四大菜系是哪四大，古代四大菜系這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！
【古代四大菜系 四大菜系是哪四大】1、有2種說法 第一種：山東菜、四川菜、江浙菜、廣東菜；第二種：山東菜、四川菜、淮揚菜、廣東菜 。
2、一般來說是以第一種說法為準，因為所謂菜系是指某一區域的代表菜，如川菜代表西南地區，魯菜代表北方，江浙菜代表華東地區，粵菜代表華南地區 。
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