文章插圖
1、六碗水、豆瓣辣椒醬100g、干辣椒20g、豬骨湯濃縮湯料2塊 。
2、大蔥50g、姜 20g、蒜頭20g、花椒 20g 。
3、豆瓣醬剁碎，干辣椒切成小段 。鍋中入油，加熱后加入豆瓣醬和干辣椒炒出香味 。
4、放入六碗水（1500ml），煮沸后加入2塊豬骨濃湯口味濃縮湯料和大蔥、姜、蒜頭、花椒 。
【川式辣味火鍋怎么做 川式辣味火鍋的做法】5、待火鍋煮沸后加入涮料即可 。
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