1、主料：純瘦肉片250g 。
2、輔料：油適量、鹽適量、糖適量、生抽適量、玉米淀粉適量、蔥適量、姜適量 。
3、純瘦肉片加入適量鹽、糖 。
4、加入生抽，攪拌均勻 。
5、加入適量玉米淀粉 。
6、拌勻，腌制10分鐘 。
7、熱油爆香蔥、姜末 。
8、倒入腌制好的肉片，翻炒 。
【瘦肉片怎么做有營養(yǎng)】9、加入適量水煮3分鐘，收汁即可 。

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