1、好的柚子顏色是淡黃色或者橙黃色的，好像古時(shí)候的黃馬褂一樣，這樣的柚子成熟度很高的，吃起來(lái)才會(huì)更加的香甜 。顏色發(fā)青的柚子，一般都不很成熟 。
2、質(zhì)量好的柚子表面比較光滑，摸起來(lái)沒(méi)有凹凸感 。如果表面很粗糙 ， 則有可能是皮厚肉少 。超市里很多柚子都帶有一層薄膜，在摸柚子時(shí)盡量揭開(kāi)這層薄膜 。
3、柚子總體來(lái)說(shuō)重量大一些的好吃，在選購(gòu)時(shí)盡量選擇個(gè)頭小，重量大的柚子 。
【柚子怎么選】4、在選購(gòu)柚子時(shí) ， 要好好的捏一捏，比較硬實(shí)的質(zhì)量好，肉質(zhì)豐滿(mǎn) 。如果一按就能按下一個(gè)窩，說(shuō)明柚子放置時(shí)間長(zhǎng)了 ， 不宜購(gòu)買(mǎi) 。

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