1、材料：洋蔥1顆，蒜末5公克，鹽1/3大匙，細(xì)砂糖1大匙 ， 紅酒醋適量 。
2、將洋蔥洗凈、去頭尾、剝?nèi)ネ馄ぁ⑶薪z備用 。
3、取一個(gè)盆 ， 將洋蔥絲放入加入鹽拌勻，腌約50分鐘后瀝干水分 。
【如何做洋蔥咸菜】4、把拌好鹽的洋蔥絲放入容器中 ， 加入蒜末、細(xì)砂糖、紅酒醋拌勻，腌1天即可食用 。

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