八仙果又名陳皮八仙果，是一種食物 。古傳八仙果是用香櫞瓜（類似橘子的瓜果）制成的食品，近來是用葡萄柚與二陳湯、冰片等藥材制作的食品 。將葡萄柚剖開，將陳皮、半夏、茯苓、甘草、冰片等藥材塞入果肉處 。這些經(jīng)過處理的葡萄柚陰干后，再切丁即成八仙果 。
【八仙果是什么做的】陳皮：陳皮，別名：橘皮、貴老、紅皮、黃橘皮、廣橘皮、新會皮、柑皮、廣陳皮 。為蕓香科植物橘及其栽培變種的成熟果皮 。橘常綠小喬木或灌木，栽培于丘陵、低山地帶、江河湖泊沿岸或平原 。分布于長江以南各地區(qū) 。10月至12月果實(shí)成熟時，摘下果實(shí)，剝?nèi)」ぃ幐苫蛲L(fēng)干燥 。廣陳皮剝?nèi)r多割成3瓣至4瓣 。陳皮藥材分“陳皮”和“廣陳皮” 。
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