1、材料:黃瓜1/4根、洋蔥1/6個(gè)、薄荷葉少許、草莓果干少許、錫紙、烤箱、陳年車(chē)打奶酪、鹽、糖1勺、芥末芝麻醬、燈籠辣椒醬(微辣) 。
2、豬肉剁成肉泥,黃瓜、洋蔥切丁,加入醬油、糖拌勻 。
3、蘑菇洗凈,去除根蒂 , 晾干半小時(shí) 。
4、將拌好的肉泥填入蘑菇中,直至壘成一個(gè)小山丘 。
5、烤箱150度,中層墊上錫紙烤6分鐘后 。
【雙味芝士焗口蘑】6、其中4個(gè)撒上車(chē)打奶酪絲 , 其余4個(gè)撒上帕馬森奶酪,繼續(xù)烤6分鐘,出爐撒上海鹽即可 。
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