如何煮土豆不粘鍋 _如何

1、切好土豆后，在水中泡一會兒，祛除淀粉后再下鍋炒，既不粘鍋又脆又香；
2、下鍋時油不能太少，盡量讓土豆表面沾上油；
3、在鍋中要時常翻炒，鍋底火焰集中，受熱比較集中，容易炒糊，容易粘鍋；
【如何煮土豆不粘鍋】4、加入醬油可以減少粘鍋。