本文轉自：央視網
央視網消息：我國主要的薯類產區河南也迎來紫薯豐收季 。 這兩年 ， 當地大力發展紫薯產業 ， “技術+創新”讓紫薯火爆朋友圈 ， 成為了餐桌新寵 。
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開封市祥符區地處黃河沖積平原 ， 依托沙土優勢 ， 當地發展鮮食紫薯產業 ， 目前種植面積有15.6萬畝 。 這些挖出來的新鮮紫薯 ， 除了鮮食外 ， 還有一個好去處 。
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粉條是河南當地人一日三餐的重要食材 。 從早上的一碗胡辣湯到一份新出鍋的煎包餡餅 ， 都少不了粉條家族的傾力捧場 。 那么 ， 紫薯粉條作為后起之秀 ， 它是否能夠贏得食客們的芳心呢？
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【在希望的田野上 | 一根粉帶火一座城 “技術+創新”讓紫薯成新寵】科技助力 ， 創新加持 ， 小小紫薯有了發展新天地 。 當地粉條企業將田間與車間串聯 ， 將訂單與種植基地聯姻 ， 促進農民增收 。
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