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1、自然保存 。
剛買回來的新鮮冬筍,一般在外殼上都還有一些泥沙,我們可以直接將這些冬筍放置在通風干燥的地方,不剝除外殼,這樣泥沙可以繼續保護冬筍,讓冬筍還可以保鮮半個月左右的時間 。
2、冷凍保存 。
如果想要冬筍的保存時間更長一些,我們也可以將冬筍的表皮剝掉,并放入鍋中煮熟,將煮熟后的冬筍撈出并放涼,然后放入保鮮袋中裝好,放入冰箱的冷凍層進行冷凍保存即可,冷凍保存的冬筍保存時間可以更長一些,基本可以保存一個月左右 。
3、密封保存 。
【新鮮冬筍常溫下可以放多久 冬筍怎樣保存才耐放】將冬筍剝皮之后裝到一個密封的容器里,鋪一層冬筍灑一層食鹽,最后倒入涼開水,并且找石頭等重物壓住冬筍,然后將容器的瓶口密封起來 。這種方法保存冬筍可以保存一年以上,每次需要食用的時候取出冬筍并用清水洗一下就可以了 。
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