怎么樣煎干魚好吃 _怎么樣

1、將魚處理干凈，在魚身上劃3刀；
2、然后把魚剝開，平鋪；
3、在魚身上抹些鹽，味精，料酒，撒上姜蒜辣椒；
【怎么樣煎干魚好吃】4、然后曬干；
5、鍋里倒油燒熱；
6、把魚放進去煎一下；
7、然后翻個面繼續煎；
8、加一點點的水燜，水干就可以出鍋。