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1.1根鐵棍山藥，3塊龍眼肉，3顆大棗，1個蜜棗，1只老生態母雞，1根蔥，幾片姜，2片當歸，一把枸杞，2小塊白芷 ， 2粒大料，十幾個花椒，一勺料酒，少許生抽 。
2.挑選一只母雞，將雞肉剁成小塊，放入鍋中用開水煮熟，撇去浮粉，清洗干凈 。
【鐵棍山藥煲老雞】3.剝山藥記得戴手套 。
4.將所有材料放入鍋中 。
5、不夾菜加水，倒入淡料酒后放入高壓鍋，煮一個小時出鍋 。
以上解釋了鐵棍山藥鍋老母雞 。這篇文章已經分享到這里了，希望對大家有所幫助 。
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