此種燕窩的做法如下:
1、泡：準備礦泉水適量，將燕窩泡發1小時，換水繼續泡發1小時 。
2、洗：用潔凈的漏勺過濾干凈，將燕窩按紋路撕成細絲，放入燉盅，水沒過燕窩少許即可 。
【白燕絲膠原蛋白冰糖燕窩怎么吃】3、燉：水燒開后換成文火，放入燉盅，燉30分鐘即可 。
4、最后5分鐘加入3到4顆冰糖即可 。
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