煮熟的驢肉保存方法：將驢肉放入保鮮袋中，放入冰箱，最好在3天內吃完 。
煮驢肉食材主料：驢肉1千克 。調料：食鹽適量，醬油4湯匙，蔥1根，姜5片，蒜5瓣，八角5個，花椒20粒，干辣椒5個，料酒1湯匙，黃醬4湯匙，白糖5克，水適量 。
具體步驟：
1、將驢肉切大塊后放入鍋中，注入沒過肉的清水，大火煮沸后撇去浮沫 。
【煮熟的驢肉怎么保存冷藏還是冷凍】2、將全部調料放入后攪拌均勻，大火再次煮沸后轉中小火加蓋燜煮約2小時即可 。
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