1、將剛摘下來沒有破口的柿子,洗凈備用 。將水燒熱,放入適量的鹽,不要太多 。
2、將裝青柿子用的壇子洗凈(一定要洗凈,否則會污染柿子,柿子在脫澀過程中會爛),將選好的青柿子麻整齊的放入壇子 。
【怎么做脆柿子】3、將燒熱的鹽水倒入壇子中,并保持水溫熱一個星期左右就可以了 。
4、綠綠的皮,白色的肉,吃起來是脆脆的,而且很甜,這就是脆柿子制作成功后的樣子 。
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