剛買的紫砂壺要怎么開壺養壺 紫砂壺開壺養壺的正確方式

【剛買的紫砂壺要怎么開壺養壺 紫砂壺開壺養壺的正確方式】

剛買的紫砂壺要怎么開壺養壺 紫砂壺開壺養壺的正確方式

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1、紫砂壺開壺 。(1)熱身:首先將剛買回來的紫砂壺用沸水內外沖洗一次,除去紫砂壺表面塵埃,然后將紫砂壺放進沒有油漬的煲,加3倍高度的水煮上兩小時,這樣可以去除紫砂壺的泥土味及火氣 。(2)降火:拿一些豆腐放進紫砂壺內,加入一倍水煮1小時 。豆腐中所含的石膏有降火的功效,而且可以將紫砂壺中殘余的物質分解掉 。(3)重生:最后便是挑選自己最喜歡的茶葉,放入紫砂壺內煮1小時 。最好是龍井茶 。煮過之后紫砂壺便不再是“了無生氣”的死物,而是脫胎換骨,吸收了茶葉的精華,第一次泡茶就已經能夠令品茶人齒頰留香 。
2、紫砂壺養壺 。(1)泡茶時,可先用沸水澆紫砂壺身外壁,然后再往紫砂壺里面沖水,也就是常說的潤壺 。常用棉布擦拭紫砂壺身,不要將茶湯留在壺面,否則壺面上會堆滿茶垢,影響紫砂壺的品相 。紫砂壺內不可常常浸著水,應到要泡茶時才沖水 。紫砂壺也不可放在多油煙或多塵埃的地方,紫砂壺最忌油污,沾后必須馬上清洗,否則土胎吸收不到茶水,會留下油痕 。(2)每次用完后用布吸干紫砂壺外的水份,使用后的紫砂壺必須保持壺內干爽 。切勿用洗潔精或任何化學物劑浸洗紫砂壺,否則會把茶味洗擦掉,并使外表失去光澤 。最好多備幾個紫砂壺,喝某種茶葉時只用指定的一個壺,不可喝什么茶葉都用同一個紫砂壺,應加以識別,以免混亂 。