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1、冷水下壺，讓壺與水溫一起升高，最大程度的保護壺；
2、一定要使壺完全浸沒于水中 。因為泥料在攝取大量水分后會膨脹，加上“熱脹冷縮”的作用，而未在水中的那部分因膨脹程度極小，力的作用易導致開裂的致命傷 。
【紫砂壺怎么樣開壺最好 紫砂壺正確的開壺方法】3、在水將開未開之際投入適量干茶葉同煮，干茶葉的量視容器大小酌情而定 。待水全沸后，轉用小火續煮2分鐘左右，此時茶湯色已深，即可離火置放 。
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