外脊肉是哪個部位的肉

【外脊肉是哪個部位的肉】

外脊肉是哪個部位的肉

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外脊肉是豬后腰部分的肉,位于豬脊椎骨的兩側,具有細嫩的肉質和較少的脂肪 。它也被稱為豬里脊肉、梅花肉等 。在多數國家和地區,外脊肉都是烹飪和燒烤的主要肉品之一 。