云南有什么特產小吃呢云南的特產小吃介紹 _生活經驗

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1、滇紅茶。云南紅茶簡稱滇紅，屬紅茶類。由漢族茶農創制于民國年間。產于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。
以大葉種紅碎茶拼配形成，定型產品有葉茶、碎茶、片茶、末茶4類11個花色。其外形各有特定規格，身骨重實，色澤調勻，沖泡后湯色紅鮮明亮，金圈突出，香氣鮮爽，滋味濃強，富有刺激性，葉底紅勻鮮亮，加牛奶仍有較強茶味，呈棕色、粉紅或姜黃鮮亮，以濃、強、鮮為其特色。
制作采用優良的云南大葉種茶樹鮮葉，先經萎凋、揉捻或揉切等工序制成成品茶。
2、云子圍棋。云南圍棋子，簡稱“云子” 。云子的古稱“云扁”、“云窯子”、“永昌子” ，原產于云南永昌郡（今保山市）。
關于“云子”有這樣的民間故事：相傳900多年前，呂洞賓來到永昌郡，在龍泉池畔的塔盤山下見到一個孝敬母親的窮苦農民，為了周濟這個農民，呂洞賓就教他用當地盛產的瑪瑙和琥珀鍛造圍棋出售，從此母子擺脫了困境，云子傳播于世。據記載，云子始于唐宋，盛于明清，為達官顯貴，文人雅士厚愛；也是進獻皇帝的貢品，有“永昌之棋甲天下”之美稱。
3、貓哆哩。貓哆哩屬于貓哆哩集團旗下的一個子品牌，云南貓哆哩集團食品有限責任公司是一家集產品研發、生產、銷售為一體的休閑食品深加工企業，是酸角糕品類的開創者及標準的起草單位。
依托云南特有的酸角、西番蓮等自然種植資源優勢，采用自創的糖復配、轉化處理關鍵點控制技術、熱風內循環除濕干燥技術及保香護色等先進生產工藝集成控制技術，開發“貓哆哩”系列綠色休閑食品和“花齒輪”系列休閑食品。
4、云南鮮花餅。云南鮮花餅是由玫瑰花瓣、蜂蜜、糖等主要食材做成的一道菜品。
【云南有什么特產小吃呢云南的特產小吃介紹】鮮花餅的制作緣起300多年前的清代。由上等玫瑰花制得的鮮花餅，因其特色風味歷為宮廷御點，深得乾隆皇帝喜愛。近代滇式鮮花餅就是1945年昆明冠生園生產的鮮花餅為起源，當年在昆明的西壩昆明冠生園還專門開辟一塊地種植食用鮮花用來加工鮮花餅和玫瑰糖。

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