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大家好,小跳來為大家解答以上的問題 。牛腱是什么部位的肉，牛腱這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！
1、材料牛腱肉300克、八角、花椒、丁香、香葉、蔥花、料酒、紅青椒各1根、藤椒油、生抽、鹽、味精做法牛腱肉洗凈，放入高壓鍋內 ， 參水 ， 再放八角、花椒、丁香、香葉、生抽 ， 鹽及料酒 。
2、壓20分鐘，撈出涼冷，切薄片，擺放在盤中 。
3、2、紅青椒切成細顆粒，蔥切花，放在牛肉上，再放藤椒油，味精，少許生抽 。
4、3、熱鍋加調和油燒燙淋在牛肉上即可 。
【牛腱 牛腱是什么部位的肉】本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助 。
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