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1.具體做法如下:將魚皮泡干凈 ， 小米椒和生姜切片，蔥切段備用 。將姜片、蔥、料酒放入鍋內，使魚皮微微飛濺 ， 飛上水面的魚皮在冷水中略燙，備用 。鍋里放油，爆香姜片和蔥段 。
2.加入小米椒略炒，加入適量水，加入一勺鮑魚汁、適量鹽、雞粉、醬油，倒入魚皮煮一會兒，變薄，放入蔥段出鍋 。
標簽:有多好吃
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