蘿卜干怎么泡開 蘿卜干怎么泡開好吃


蘿卜干怎么泡開 蘿卜干怎么泡開好吃

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【蘿卜干怎么泡開 蘿卜干怎么泡開好吃】1、蘿卜干一定要用開水泡開,如果冷水浸泡是咬不動的哦 。
2、做法:材料:蘿卜干,老抽醬油,蔥,姜,干辣椒,五花肉,鹽,花生油 。蘿卜干,蘿卜干是秋天,也就是這個季節用青蘿卜洗凈,切成粗條曬干,密封保存,這樣一小把就可以炒一盤子 。把浸泡開的蘿卜干清洗干凈,去掉蘿卜味,豬肉改刀,蔥,姜,干辣椒備用 。鍋里放入花生油,入蔥,姜,干辣椒炒出香味 。然后放入豬肉炒到發白,倒入大約半勺老抽醬油,炒勻上色 。這個時候把處理好的蘿卜干倒入,翻炒 。加鹽調味,多翻炒2分鐘,使得蘿卜干入味,然后關火,油亮亮的蘿卜干就可以出鍋了 。